Video: Apfelstrudel – ein Wiener Klassiker Activity id: 286 In the Deutsche Welle video Apfelstrudel - ein Wiener Klassiker, tag along on a visit to the Café-Restaurant Residenz in Vienna's Schloss Schönbrunn and witness how the professionals make this classic Viennese dish. Answer the questions based on what you see and hear. You can play, pause, and watch as often as needed. Quelle: Deutsche Welle Öffnen Sie das Video in einem neuen Fenster.1. Am Kaiserhof im Schloss Schönbrunn war Apfelstrudel _____.*ein Dessertein Frühstückein Mittagesseneine Vorspeise2. Wer hat das Rezept von Ungarn nach Wien gebracht?*Johann StraussMaria TheresiaKaiser Franz JosefAlexandra Frühauf3. Welche Zutaten bilden die Basis für den Teig?* Zucker Backpulver lauwarmes Wasser Zitrone Mehl ein Ei Salz Sonnenblumenöl 4. Welche Äpfel eignen sich am besten zum Strudel?* grüne rote süße saure 5. Den Teig darf man nicht mit Händen bearbeiten.*richtigfalsch6. Was kommt vor dem Backen noch oben drauf?*geschmolzene Buttermehr ÄpfelEiweißPuderzucker7. Wie lange braucht der Strudel zum Backen?*90 Minuteneine halbe Stundeeine Stunde40 Minuten8. Wie wird der Strudel serviert?* mit Vanillesauce mit Vanilleeis mit Schlagsahne pur If you are a registered user, you can email your results to yourself or an instructor. To turn on that option, register here. Registration is free. If you already have an account, you can login in the sidebar or here.Email the results to: myself at my registered email address another address Your results will be mailed to you at .Enter additional email address: EmailThis field is for validation purposes and should be left unchanged. Δ This iframe contains the logic required to handle AJAX powered Gravity Forms. Share this activity: Related activities: Video: Auf den Spuren Luthers in Thüringen Video: Hamburgs schönste Plätze am Wasser Animation: Heimatkunde Hansestädte Animation: Der Fall der Berliner Mauer Video: Humboldt-Universität Berlin Artikel: Wie Herta Heuwer 1949 die Currywurst erfand Audio: Ausflugsziel Brandenburg? Audio: Zwei Studentinnen in Weimar 2
